油是常温下为液体的憎水性物质的总称,由一种或多种液态的碳氢化合物组成,江苏冷榨油越来越受到了人们的欢迎,热榨油和冷榨油的区别其实就是生产的工艺不同,冷榨油在油料压榨之前,不经过加热或者是低温的状态之下,送入到设备中进行压榨,榨出的油温也是比较低的,酸价也很低,一般情况下是不需要精炼的,经过沉淀以及过滤之后,得到成品,不过目前生活中,使用比较多的还是热榨油,因为它的价格会比冷榨油低,但是营养价值不如冷榨油的高,此工艺流程用工较少,油料直接冷榨没有油脂损耗,出油量较大,相对熟榨工艺成本较低;此工艺保留了更多油料中的营养成分,由于没有熟炒生香过程,所以油脂香味较淡。如果您对于冷榨油有疑问或者需要,欢迎您致电咨询。