常温常压下溶剂是气体,可以直接从油中间跑出去,所以说油中间不会有化学成分的,然后经过精炼就可以将油中间的有害物质都处理掉了。这样的油脂就符合国家标准了,对于直接压榨的核桃仁,那对原料的要求还是比较高的,物理压榨出油率低,成本比较高,如果出油后还不经过精炼,那油里面的有害物质就不会被去掉,只要是符合标准的油那都是可以吃的。那江苏核桃油应该如何食用呢?其实食用方法还是比较多的,一般都是凉拌吃比较多,这样不会破坏江苏核桃油的营养物质,如果炒菜也要放,那可以用热锅凉油的方法进行炒制,可以加入汤中或者是酸奶中都是可以加入一些江苏核桃油,还可以做水果沙拉也是可以的。