江苏葡萄籽油厂家总结其两大提取工艺相关知识

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　　江苏葡萄籽油的提取主要采用压榨法和溶剂萃取法（包括二氧化碳超临界萃取法）两种工艺。下面葡萄籽油厂家总结其两大提取工艺相关知识。

　　1。 压榨法

　　压榨法是通过物理方式直接从葡萄籽中提取油脂的方法。其主要步骤包括：

　　除杂：利用清理筛选机将葡萄籽中的皮渣等杂质去除，获得洁净的葡萄籽油料。

　　破碎：利用破碎机将葡萄籽的坚硬外壳破碎，以便于后续的压榨过程。

　　软化：将破碎的葡萄籽放入一定浓度的软水中浸泡一段时间，温度控制在一定范围内，以达到软化的目的。

　　炒籽：软化后的葡萄籽含有较多水分，直接压榨会影响油脂质量，因此需要通过炒籽机进行炒制，控制温度和水分，提升出油率。

　　压饼：将炒过的葡萄籽放入饼圈内进行压饼，形成中间厚、四周稍薄的饼状，以便于压榨。

　　压榨：将压好的葡萄籽饼放入压榨机中，利用机械压力将油脂从葡萄籽中压榨出来。

　　过滤：压榨出的葡萄籽油需要进行过滤处理，以去除油渣、油沫等杂质，提升食用油的质量。

　　压榨法具有工艺简单、设备投资少、操作方便等优点，但出油率相对较低，且油脂中的杂质含量可能较高。

　　2。 溶剂萃取法（包括二氧化碳超临界萃取法）

　　溶剂萃取法是利用有机溶剂（如正己烷、石油醚等）对葡萄籽进行浸泡或喷淋，使油脂溶解在溶剂中，然后通过蒸馏等方法将溶剂和油脂分离的工艺。其中，二氧化碳超临界萃取法是一种提取工艺，它利用超临界状态下的二氧化碳作为溶剂进行萃取，具有提取效率高、油脂品质好、溶剂残留少等优点。

　　溶剂萃取法的主要步骤包括：

　　预处理：对葡萄籽进行筛选、除杂等预处理工作。

　　萃取：将处理好的葡萄籽放入萃取器中，加入适量的有机溶剂进行萃取。

　　分离：通过蒸馏等方法将溶剂和油脂分离。

　　精炼：对分离得到的油脂进行精炼处理，去除其中的杂质和异味，提高油的质量。

　　包装：将精炼后的葡萄籽油装入适当的容器中进行包装。

　　溶剂萃取法具有出油率高、油脂品质好等优点，但设备投资较大，操作过程相对复杂。同时，在使用有机溶剂时需要注意安全环保问题，确保溶剂的回收和处理符合相关标准。

　　总的来说，压榨法和溶剂萃取法各有优缺点，具体选择哪种工艺取决于生产规模、设备条件、产品质量要求等因素。

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