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冷榨江苏亚麻籽油推荐的几种食用方法

发表时间:2021/12/1 14:39:00   来源:http://jiangsu.hnjsyzgs.com/news729609.html

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冷榨江苏亚麻籽油相对于热炸亚麻籽而言有着很大的优势,冷榨法不但保留了亚麻籽中的营养,并且口味清爽,接下来为大家推荐几种江苏冷榨亚麻籽油常见的食用方法。


                                                                                              



1.拌菜:用于拌凉菜。江苏亚麻籽油耐热性不是很好,很适合于凉菜,不过一般情况下不会单独使用亚麻籽油进行凉拌菜,一般会和香油、芝麻酱等调料混合在一起,拌出来的菜就很清爽可口。

2.炒菜:亚麻籽油需要与更耐热的油混合,如花生油和菜籽油混合使用,可以用来炖煮菜,半熟时加入适量亚麻油炒。这样,菜看起来既油润,也不会受到100摄氏度以上的高温影响而冒烟了。
3.烤蒸:亚麻籽油与其他日常烹调油混合,用于烘烤和蒸食物,如蛋糕和面包
4.做馅料:拌饺子馅、包子馅等时,可加少许亚麻籽油。
5.打豆浆:亚麻油可与黄豆一起加入豆浆机中,也可将豆浆打匀后混入。豆浆是一种乳化系统,只要搅拌就可以均匀分散。
6.制作酸奶:制作酸奶时,加入一汤匙亚麻油,它可以和酸甜酸奶混合以改善口感。
7.涂面包:食用面包时,可以在面包上涂抹亚麻籽油。



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